Miljøvenlig skiferie vinder frem: Ulricehamn vil gøre op med madspild
I disse dage sætter vi på SkiSverige.dk fokus på bæredygtighedstiltag på svenske skidestinationer. Nedenstående er historien om opgøret med madspil i Ulricehamn. Hotel Lassalyckan, som er et populært hotel i Ulricehamn, har indført ny madpolitik. For at reducere madspild fra morgenbuffeten, vil der den sidste halve time på hverdage ikke sættes mere frem. Der skal spises op, kan man sige (man må dog altid spørge efter noget, man mangler). Rengøring er også et punkt, hvor
Læs mere